Za vrijeme Shrovetidea sve domaćice peći će palačinke kako bi ugodile voljenima. Možete ih ugoditi palačinkama prema novom receptu. Palačinke se mogu jesti s medom, džemom ili kiselim vrhnjem.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 žlica. jogurt;
- - 500 g brašna;
- - 3 jaja;
- - 1 žličica soda;
- - sol;
- - džem;
- - biljno ulje.
Priručnik s uputama
1
U tavi pomiješajte kefir s jajima. Ako nemate kefir, ali postoji kiselo mlijeko - ovo je još bolje. Dalje, dodajte biljno ulje, sol i soda. Miješajte dok se ne pojave mjehurići. Postepeno dodajte brašno i istodobno miješajte cijeli sastav. Ako vidite da je tijesto ispadalo tekuće, dodajte još brašna. Tijesto bi trebalo ispasti kao ryazhenka (po dosljednosti).
2
Stavite tavu da se zagrije i ulijte malo ulja. Za prženje možete koristiti margarin.
3
Pecite palačinku s obje strane i stavite na tanjur. Ako palačinke iziđu "suhe", nakon što ih izvadite iz tave, svaku palačinku namažite maslacem.
4
Palačinke su dovoljno guste, pa od njih možete napraviti kolač. Da biste napravili tortu, stavite palačinku na tanjur, namažite je džemom i premažite drugom palačinkom na vrhu. Tako položite nekoliko slojeva.