Prihvati koktela sve više dobivaju na popularnosti. Za domaćine uređaj takvog prijema nije opterećen - gozba nije predviđena, nekoliko vrsta alkoholnih pića, sokovi i lagani zalogaji poslužuju se kao osvježenje.
Odaberite svoj recept
Za goste na poseban stol stavite ladice s grickalicama, šalice s papirnatim ručnicima, cigarete, pepeljare, upaljače, pladanj za rabljena posuđa. Grickalice trebaju biti male veličine, što se naziva "jedan zalogaj", kanapei su idealni.
Od najpopularnijih pića na takvim prijemima, martini, viski, kokteli - sve što se poslužuje uz led. U vrućem vremenu, uz viski, možete poslužiti votku ili džin i tonik, rum koktele i pivo. Punch se pravi na bazi ruma, ljeti se poslužuje hladan. Sastav punka uključuje rum ili viski, vodu, šećer, limunov sok i začine.
U slučaju kada se recepcija održava popodne, prije ručka nude martini, viski ili julep - napitak od viskija, šećer u prahu, vodu, listove metvice, i veliku količinu leda (3/4 volumena). Priprema se u shakeru.
U hladnom vremenu na svježem zraku, ako ste pozvali goste izvan grada, dobro je popiti groglje, kuhano vino. Kuvano vino pravi se od grožđa s začinima i šećerom, a vruće se peče iz visokih i širokih čaša. Grog je koktel jakih pića, poput konjaka i ruma. Doda se sirup i razrijedi kipućom vodom.
Jaki kokteli i aperitivi poslužuju se u čašama u obliku konusa, lakša pića - u obliku polu-zatvorenog tulipana, viskija sa ledom u čašama s debelim dnom, kapaciteta 150 ml.