Piletina s povrćem kuhanim u rukavu prilično je hranjivo i vrlo ukusno jelo koje se može poslužiti za ručak ili večeru kao vruće. Vrlo je lagan i brz za pripremu, omogućava vam dodavanje sastojaka po svakom ukusu. Približno vrijeme kuhanja je 120 minuta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 1 srednje velika piletina;
- oko 2 kg krumpira;
- 2-3 prosječne mrkve;
- 200 g gljiva
- po mogućnosti šampinjoni;
- sol
- papar i razni začini.
Priručnik s uputama
1
Krompir i mrkva moraju se pažljivo oguliti i oprati, gljive vrlo temeljito isprati tekućom vodom. Prije kuhanja, piletinu odmrznite i isperite ponovo tekućom vodom. Ovisno o stanju piletine, dopušteno je pjevanje ili uklanjanje kože.
2
Krumpir narežite na 4-6 dijelova, mrkvu narežite na srednje kriške i gljive narežite na sitne komade. Posolite sve, začinite različitim začinima po ukusu, pomiješajte i stavite u prethodno pripremljeni rukav za pečenje.
3
Temeljno protrljajte piletinu iznutra i izvana s pripremljenim začinima i ostavite oko 7-10 minuta, a zatim je stavite u prethodno pripremljeni rukav na povrće koje će se kuhati u pilećem soku. Zavežite rukav s obje strane.
4
Zatim rukav stavite na čisti lim za pečenje pazeći da kutovi rukava ne dodiruju stijenke pećnice. Stavite u pećnicu dobro zagrijanu na 180 stupnjeva na 1 sat.
5
Nakon što prođe vrijeme, ručak lagano prerežite duž šava i ostavite ga u pećnici još 15-20 minuta, da se piletina malo poprži i prekrije hrskavom kore. Spremnost piletine i povrća određuje se ubodom oštrog noža. Ako on lako uđe, to znači da je jelo spremno.
6
Poslužite vruće na širokom tanjuru s začinskim biljem. Na dno ove ploče položite lišće salate, ali tako da malo gledaju izvan tanjura. U sredinu rasporedite piletinu, a okolo uredno pečeno povrće.