Jogurti se razlikuju po konzistenciji i ukusu. Police na trgovinama danas su jednostavno prepune izbora jogurta. Ali ne znaju svi kako odabrati zdrave i ukusne od njih.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 1 - mlijeko - 0, 5 l
- 2 - trgovina jogurt - 4 žlice. žlice
Priručnik s uputama
1
Mnogi jogurti u trgovini su puni kemije i teško nam je odabrati prirodne. Kod kuće lako možete pripremiti pitki i zdrav proizvod u samo dan.
2
Potrebno nam je mlijeko čiji sadržaj masti ne smije biti veći od 3%. Mlijeko mora biti svježe, a prije kuhanja potrebno ga je malo ugrijati. Temperatura mlijeka ne smije prelaziti sobnu temperaturu. Tako će se bifidobakterije lako razviti u toplom okruženju. A vaš će se jogurt brže i kvalitetnije kuhati.
3
Da biste pripremili domaći jogurt za piće, u ljekarni možete kupiti posebne bifidobakterije. Ali samo jogurt možemo kupiti u bilo kojoj trgovini, koja bi također trebala sadržavati bifidobakterije. Naravno, jogurt se mora uzimati svjež.
4
U staklenku od pola litre ulijemo pripremljeno mlijeko i dodamo jogurt. Temeljito promiješajte i zatvorite staklenku s kapronskim poklopcem. Staklenku s ovim sastavom omotamo toplim ručnikom i stavljamo na toplo mjesto jedan dan.
5
Ako ste proizvod pripremili ujutro, sljedećeg jutra vaš će jogurt za piće biti spreman. Možete dodati šećer, bobice ili voće po vašem ukusu.
Obratite pažnju
Gustoća jogurta ne ovisi o postotku masti u korištenom jogurtu.