Pileća krila potopite u vruće tijesto, brzo pržite u maslacu kikirikija i sočno, ukusno jelo u kineskom stilu je spremno. Hrskava izvana i nježna, sočna iznutra krila. Poslužite ih kao ukusan zalogaj ili kao glavno jelo uz salatu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 1, 5 kg pileća krila
- 2 jaja
- 2/3 šalice mlijeka
- 1 šalica brašna
- 2 žlice kukuruzni škrob
- 1 žličica prašak za pecivo
- 3 žlice soja sos
- 1 žličica sezamovo ulje
- Svježe mljeveni crni papar
- 1 žličica šećer
- Maslac od kikirikija za prženje
Priručnik s uputama
1
Pileća krila isperite hladnom tekućom vodom i osušite papirnatim ručnikom.
2
U maloj posudi lagano umutite jaja.
3
Izmiksana jaja pomiješajte s mlijekom, a zatim dodajte brašno, kukuruzni škrob, prašak za pecivo, sojin umak, sezamovo ulje, sol, papar i šećer.
4
U tijesto potopite pileća krila tako da budu potpuno prekrivena.
Ostavite 15 minuta.
5
U velikoj tavi zagrijte maslac od kikirikija i pržite krilca na srednje jakoj vatri dok se ne skuhaju, a zatim povećajte vatru i pržite dok se ne stvori zlatno smeđa hrskava hrskavica.
6
Izvadite krila iz ulja i osušite ih papirnatim ručnicima.