Krompir ima jedinstven neutralan okus, koji se dobro slaže s uzgojem, mesom, peradom, gljivama, sirom, povrćem. Dakle, kada kuhate kašu od krumpira, ima prostora za maštu. Dovoljno je staviti odabrane proizvode u obrazac i poslati buduće kulinarsko remek-djelo u pećnicu. Ukusno jelo s kore priprema se vrlo brzo.
Odaberite svoj recept
Recept za kašu od krumpira sa škampima
sastojci:
- 500 g krumpira;
- 250 g kuhane kozice;
- 250 ml majoneze;
- 2 jaja;
- papar, sol.
Obrazac ili tavu namažite uljem, u nju stavite kriške krumpira, oguljene škampe (naizmjenično), sol. Majonezu pomiješajte s malo vode, na nju prelijte krumpir.
Umutite sirova jaja, napunite ih krumpirima od škampa, pecite na 200 stepeni 40 minuta. Prije posluživanja izrezati na porcije kriške i oblikovati svježim biljem.
Krumpir s kasikom i receptom od kiselog kupusa
sastojci:
- 500 g kiselog kupusa;
- 500 g krumpira;
- 350 g kuhanog dimljenog režnja;
- 250 ml kiselog vrhnja;
- 130 ml mlijeka, isto toliko bijelog vina;
- 100 g luka;
- biljno ulje, kopar, peršin, začini.
Krumpir ogulite, kuhajte u slanoj vodi, od njega pripremite pire krumpir u mlijeku. Luk narežite na kolutiće, luk na kockice, pomiješajte i pržite na maslacu, začinite solju i paprom. Ulijte vino, pirjajte desetak minuta.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, položite u oblik slojeve luka, pire krumpir, kiseli kupus, namažite kiselim vrhnjem, pospite začinima, pecite dok ne skuhaju. Gotovu kašu od krumpira ukrasite svježim biljem, poslužite vruće.