Cheesecakes - najpopularnije jelo sira. Na internetu postoji desetak recepata. S popisa proizvoda koji čine dobrote, nije uvijek moguće shvatiti hoće li desert ispasti ukusan.
Odaberite svoj recept
Zdrav doručak
Cheesecakes - zdravo jelo, bogato vitaminima, mineralima. Skuva sadrži kazein, koji vam omogućuje normalizaciju ravnoteže masti, smanjenje tjelesne težine. Proizvod je zasićen kalcijem, sumporom, fosforom, cinkom, fluorom i drugim tvarima važnim za tijelo. Zahvaljujući siru, aktivira se rad mozga, poboljšava se pamćenje, održava se oštrina vida i jačaju zaštitne funkcije jetre. Zbog toga su cheesecakesi najbolja opcija za doručak.
Tajne izrade skute sira
Ako se desert pravilno kuha, bit će ukusan i veličanstven. Pogrešivši, pretjerajući s bilo kojim sastojkom, poslastica skute može se pokazati ljepljivom, gustom i teškom. Kako bi izbjegli razočaranje, domaćice su važne razmotriti neke trikove.
Savjet
- Skuta treba biti visokokvalitetna, svježa, a po mogućnosti domaća.
- Proizvod s niskim udjelom masti i skuti sir za kuhanje palačinki od sira neće raditi.
- Prije kuhanja kolača sa sirom, skuti se mora temeljito mijesiti, obrisati kroz sito ili pobiberiti u blenderu.
- Ako je sir skuha previše suh, onda je bolje da mu dodate 1 žlicu. mlijeko ili vrhnje.
- U vrlo kiseloj skuti možete dodati sodu bikarbonu - na vrh noža.
- Radi sjaja preporučuje se u sirunik sipati otopinu limunske kiseline. Ona se, uzimajući na vrh noža, uzgaja u 1 žličici. voda.
- Mnogo jaja ne treba stavljati u kolače od sira. Ovo će ih učiniti tijesnima, gumama.
- Češeri koji se kuhaju u pećnici, a ne u tavi, korisniji su.
klasik
Od ogromnog broja recepata, mnoge domaćice daju prednost klasičnim sirarama. Lako ih je kuhati. Ispadaju sočno, veličanstveno.
Sastojci
- 500 g skute
- 150 g brašna
- 1 pileće jaje
- 1 žlica granulirani šećer
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat sode bikarbone.