Ako mislite da su fritteri monotoni i dosadni, duboko se varate. Zapravo, u ovom jednostavnom pecivu postoji toliko raznolikih opcija koje oduzimaju dah. Danas za doručak pravimo samo super ukusne i zdrave zobene palačinke s jabukama i borovnicama. Zbog sastojaka koji se sastoje toliko su nježni da se samo tope u ustima. A glavno je da će im priprema trebati prilično malo vremena.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 300 grama kefira
- - brašno
- - jedna jabuka
- - malo borovnica (može se smrznuti)
- - pola žličice sode
- - jabučni ocat
- - dvije žlice zobene kaše
- - sol
- - jedno jaje
- - dvije žlice ulja
Priručnik s uputama
1
Kako biste skuhali zobene palačinke s jabukama i borovnicama, uzmite kefir i sipajte ga u duboku zdjelu. Dvije žlice zobene kaše, dodajte sol po ukusu kefiru, promiješajte i ostavite 10 minuta. Umiješajte pola žličice sode bikarbone s jabučnim ocatom i dodajte kefiru. Dobro promiješajte. Dodajte jedno tučeno sirovo jaje. Nakon prosijanja prosijte brašno. Tijesto za palačinke dobro zamijesite. Da biste napravili palačinke od jogurta s jabukama na kefiru, tijesto bi trebalo biti nešto rjeđe od običnih palačinki.
2
Kako biste pripremili ukusne palačinke, naribajte jednu malu jabuku na krupnoj rerni, dodajte u tijesto i promiješajte. Mala šaka borovnica, koju možete zamrznuti, također dodajte u tijesto i dobro promiješajte. U ovu smjesu možete uliti malo biljnog ulja. Dosta, dvije žlice. Sve dobro promiješajte.
3
Da bi palačinke s jabukama i borovnicama na kefiru bile manje kalorične, pržite palačinke bez upotrebe ulja. Na prethodno zagrijanu tavu izlijte tijesto za palačinke. U tu svrhu je prikladna kolica. Tijesto izlijte u cijelu tavu, tako da dobijete palačinke u cijeloj tavi. Čim su palačinke prekrivene mjehurićima, preokrenite je na drugu stranu.
Obratite pažnju
Ove zobene palačinke s jabukama i borovnicama vrlo su zanimljive i ukusne zbog kombinacije kiselih bobica i slatkog voća.
Korisni savjeti
Da biste skuhali palačinke od zobenih pahuljica s jabukama i borovnicama na kefiru, koristite tavu s neljepljivom vrstom.