Vrlo elegantna torta na torti od kiselog vrhnja s bogatim okusom oraha izvrsna je ideja za odmor!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- kolači:
- - 250 g brašna;
- - 2 žlice rastopljeni maslac;
- - 300 g šećera;
- - 400 g kiselog vrhnja (sadržaj masti nije važan);
- - 4 jaja;
- - 260 g oraha;
- - 1 žličica soda;
- - 1 žlica limunov sok.
- krema:
- - 1 limenka kuhanog kondenziranog mlijeka;
- - 200 g maslaca.
- ukras:
- - 100 g tamne čokolade;
- - 10 kom. polovice koštica oraha.
Priručnik s uputama
1
Počinjemo kuhati s kolačima. Podmažite posude za pečenje uljem ili linijom pergamentnim papirom. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Prethodno nasjeckajte orahe nožem.
2
Umutite jaja dok sjajno ne budu sa šećerom. Dodajte rastopljeni maslac i 400 g kiselog vrhnja i opet tuku dok ne postane glatko. Dodajte prosijano brašno i sodu izmućenu limunovim sokom. Brzo, ali temeljito izmiješajte i dodajte orahe. Masu širimo u kalupe i pečemo 25-30 minuta. Ohladimo i narežemo svaki na 2 dijela.
3
Za kremu nam treba omekšali maslac, pa ga unaprijed izvadite iz hladnjaka. Maslac premažite kuhanim kondenziranim mlijekom i ohladite dobivenu masu.
4
Kolač podmažite ohlađenom kremom, premažite vrh i stranice proizvoda.
5
U vodenoj kupelji otopite čokoladu i u nju umočite polovice oraha tako da je potpuno prekriven čokoladom. Tortu ukrasite i preko noći stavite u frižider.