Jeste li ikad jeli juhu od bundeve pire? Ako ne, pokušajte kuhati ovo jelo u vašoj kuhinji. Pire juha oduševit će vas svojom svijetlom bojom i impresionirat će srce nježnim okusom i aromom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 600 g bundeve (težina je već oguljeno povrće, bez kore i sjemenki);
- 2 žarulje crvene boje;
- 1 glava češnjaka (varirajte količinu prema vašem ukusu);
- 1 velika mrkva;
- 600 ml rajčice u vlastitom soku;
- 3 žlice. l. biljno ulje (u idealnom slučaju maslinovo);
- 2 žlice. l. soja sos;
- 1 žličica curry;
- Sol po volji;
- Juha (povrće, meso, dopušteno kuhati na vodi);
- Sjemenke bundeve.
Priručnik s uputama
1
Počinjemo kuhati pire od juhe od bundeve. Prije svega, uzmite posudu za pečenje. U nju stavite oguljenu buču, izrezanu na velike komade.
2
Ogulite luk, razrežite ga na 4 dijela, stavite na vrh bundeve. Učinite isto s mrkvom.
3
Glavu češnjaka podijelite na kriške bez oguljenja, stavite u posudu za pečenje.
4
Pripremljeno povrće prelijte sojinim umakom i biljnim uljem. Posudu za pečenje stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 ° C. Vrijeme kuhanja povrća je 30-40 minuta (ne zaboravite ih nekoliko puta promiješati), pecite dok ne omekšaju.
5
Kad se povrće skuha, prebacite ih u duboki lonac, pažljivo izvadite ljusku od češnjaka. U proizvode dodajte rajčice u vlastitom soku, sol, curry. Ako je potrebno, dodajte juhu od buče ili bučinu juhu. Važno je da tekućina u potpunosti prekriva povrće.
6
Stavite tavu s sastojcima na plin, prokuhajte sadržaj, a zatim smanjite toplinu na minimum i pirjajte budući pire od juhe od bundeve 10 minuta.
7
Kad istekne vrijeme, pretvorite sadržaj tave u pire krumpir, naoružan blenderom. Ako ova jedinica nije, tada možete pripremiti pire od juhe od bundeve i uz pomoć gurača, glavna stvar je da ne ostanu kvržice.
8
Gotovu juhu izlijte na ploške i ukrasite sjemenkama bundeve.
Obratite pažnju
Zbog činjenice da juha od bundeve ne sadrži vrhnje, jelo se može konzumirati na post. Istina, u ovom slučaju prvo treba kuhati u povrtnom juhu.