Ljeto je najbolje vrijeme za lagane obroke. Sezonsko povrće može biti izvrsna baza za zdrava jela koja se kuhaju vrlo brzo. Ovo lisnato jelo nalikuje lazanje, ali u njemu nema teške tjestenine i sira. Najbolje je poslužiti s kriškom tostiranog kruha.
Odaberite svoj recept
Da biste pripremili lisnato jelo od povrća s biljem, trebat će vam bilo koja kombinacija sljedećih sastojaka:
- rajčica;
- zelena ili luk;
- tikvice ili tikvice;
- patlidžan;
- zvonasta paprika bilo koje boje;
- čili paprika (po ukusu);
- svježi bosiljak;
- 2-3 češnja svježeg češnjaka;
- oko 50 ml maslinovog ulja;
- sol i papar po ukusu.
1. Pećnicu zagrijte na 220 ° C. Operite povrće i začinsko bilje. Ogulite patlidžan. Ako se radi o japanskom mini patlidžanu, oguliti se ne može oguliti. Ogulite luk i češnjak.
2. Povrće narežite na kriške debljine oko pola centimetra. Zeleno nasjeckajte zelje. Češnjak sitno nasjeckajte.
3. Pomiješajte nasjeckani češnjak s maslinovim uljem. Posudu za pečenje premažite komadom ulja.
4. Položite povrće, ulje, zelje, sol, papar na lim za pečenje dok se slojevi ne napune do ivice. Volumen jela tijekom kuhanja smanjit će se za oko pola. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 220 ° C 15 minuta, zatim smanjite toplinu na 200 ° C i ostavite još 20 minuta. Isključite pećnicu i ostavite je u obliku 30-45 minuta. Dobiveno jelo može se poslužiti i toplo i na sobnoj temperaturi.