Salata od zlatne ribe izrađuje se u raznim interpretacijama. Glavna stvar je staviti ga u oblik ove morske ljepote. Na vrh jela stavite nešto od ovih proizvoda: crveni kavijar, štapići od rakova, kriške slane crvene ribe, kuhana mrkva.
Odaberite svoj recept
Salata od zlatne ribice s rakovima štapićima
Koriste se u mnogim salatama. U tome ovaj proizvod ima dominantnu ulogu. Da biste pripremili ovo jelo, uzmite:
- 300 g fileta morske ribe (bilo koje);
- 5 jaja;
- 250 g konzerviranog kukuruza;
- 200 g rakova štapića;
- 2/3 šalice prethodno kuhane riže;
- majoneza;
- sol;
- za ukras - kriška rajčice, krug krastavca, morske trave, 4 štapića rakova.
Riblje filete skuhajte, ohladite. Oni isto rade s jajima, samo ih ohlade u hladnoj vodi i zatim ih očiste. Narežite filete, jaja i štapiće od rakova. Pomiješajte ove proizvode s kuhanom rižom, kukuruzom, solju, majonezom i stavite na tanjur, dajući oblik ribi.
Rep i peraje izrađeni su od štapića od rakova, izrezanih na tanke trake. Da bi stvorili "skalu", oni su izrezani u krugove. Oko će ispasti iz kruga krastavca, a usta iz rajčice. Morska kale imitirat će alge.
Zlatna riblja salata s konzerviranim lososom
Ne možete miješati sastojke, nego ih raširite u slojevima. Ovako se pravi ova salata, za što će vam trebati:
- 1 prosječna limenka lososa;
- 3 tvrdo kuhana jaja;
- 1 mala limenka konzerviranog zelenog lonca;
- 1 svježi krastavac;
- 6 perja zelenog luka;
- kuhana mrkva za ukras.
Svaki sloj (osim lososa) lagano posipamo solju i premažemo malom količinom majoneze. Izrežite losos vilicom i stavite u obliku ribe na tanjur. Na njega se polaže krastavac, izrezan u obliku kvadrata ili slamke.
Treći sloj su jaja zdrobljena grubom rernom. Dalje - sjeckano perje luka. Posljednji je sloj graška. Ako želite da riba bude smaragdne boje, tada se možete zaustaviti. Zlatna ribica postat će ako je ukrašena na vrhu kriškama mrkve narezane na krugove.
Tako se formira tijelo morskog stanovnika, glava, rep i peraje. Grašak će postati oko. Jedno je dovoljno, pa riba leži na tanjuru salate sa njegove strane.