Simbol nadolazeće 2018. godine je pas. A takva će salata biti vrlo zgodna na novogodišnjem blagdanskom stolu.
Odaberite svoj recept
proizvodi:
- pileći file - 250 g;
- šampinjoni - 200 g;
- jaja - 5 kom.;
- mrkva - 1 kom.;
- tvrdi sir - 100 g;
- jabuka - 1 kom.;
- majoneza - po ukusu;
- crne masline - 2 kom.;
- crni čaj (1 žličica na 100 ml vode);
Prvo pripremite proizvode potrebne za kuhanje. Skuhajte jaja, pileći file, sve ohladite. Mrkvu operite, prokuhajte, narežite na male kocke.
Operite gljive, obložite ih papirnatim ručnikom i narežite na tanke kriške. Na biljnom ulju pržite pripremljene gljive uz dodatak soli dok se potpuno ne skuhaju.
Prokuhajte vodu i pijte jak čaj.
Pileći file skuhajte, a zatim ga podijelite na vlakna.
Za ovu salatu trebate odvojiti žumanjke od proteina. Trebamo vjeverice za ukrašavanje jela, a žumanjke sitno nasjeckajte i dodajte filetu. Sir naribajte i dodajte u salatu.
Jabuku ogulite, nasjeckajte kockom. Zatim dodajte pržene gljive, mrkvu, stavite sol i druge začine po ukusu. Začinite salatu majonezom i dobro promiješajte.
Majoneze ne mora biti puno, masa ne smije biti jako suha da bi štene bilo ugodno.
Bjelanjke naribajte na sitnu rernu, podijelite na 4 dijela, jedan dio stavite u zasebnu zdjelu i ulijte jak čaj (bez čajnih listova) 10 minuta. Što je čaj snažniji, protein će postati tamniji.
Stavite salatu na jelo, oblikujte tijelo, noge i njušku psa.
Vrh s bijelom vjevericom za ukrašavanje tijela i glave, te toniranim smeđim proteinima - nogama, repom i repu.
Od maslina formiraju nos i oči. Ohladite salatu u hladnjaku i poslužite do svečanog stola.