Postoji nekoliko klasičnih salata od graha. Izuzetno je teško odabrati jedan, jer su svi neobično ukusni, zdravi i zadovoljni. Pokušajte kuhati nekoliko vrsta i otkriti koja će vam se činiti idealna.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Garniranje ljetne salate
- 0, 5 - 1 kg zelenog graha
- 1/2 šalice balzamičnog octa
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 1/4 šalice šećera
- 2 žlice mljevenog parmezana
- 1 žličica soli
- 1 čajna žličica limunovog soka
- 1 češanj češnjaka
- oguliti i sitno nasjeckati
- 1/4 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- 1 prstohvat nasjeckane crvene paprike
- Salata od tri graha
- 300 g zelenog graha
- 300 g žutog graha šparoga
- 1 limenka (250 g) crvenog graha u vlastitom soku ili jednaka količina kuhanog crvenog graha
- ½ zelene paprike
- 1 luk crvena zelena salata
- ½ šalice maslinovog ulja
- ½ šalice jabučnog octa
- ¾ žličice šećera
- 1 žličica soli
- Meksička salata od graha
- 0, 5 kilograma mljevene govedine
- 1 glava zelene salate
- 1-2 velike zrele mesnate rajčice
- 1 luk crvena zelena salata
- 1 velika limenka crvenog graha u vlastitom soku
- 300 g mljevenog cheddar sira
- 1 vrećica Taco mješavine začina
- 1 boca preljeva za salatu tisuću otoka
- 100 g kiselog vrhnja
- 1 vrećica kukuruznog čipsa za posluživanje
Priručnik s uputama
1
Garnitura ljetne salate Ova je salata sjajan dodatak roštilju. Kao i mnoge salate s grahom, bolje je kuhati ga dan prije posluživanja. Zeleni grah skuhajte u velikoj količini kipuće vode. Ako je grah svjež, bit će spreman za 5 minuta. Ako je smrznuto, slijedite upute na pakiranju. Ocijedite pripremljeni grah u filcu i odmah ga isperite hladnom vodom kako bi zaustavili proces kuhanja i očuvali zasićenu zelenu boju graha, Pomiješajte sve ostale sastojke i sipajte dobiveni grah u dobiveni umak. Stavite u hladnjak. Izvadite sat vremena prije posluživanja.
2
Salata od tri vrste graha.Ovo je izuzetno srdačna i elegantna salata, koja se ujedno najbolje priprema za rezanje i pusti da se pirja. Zeleni i žuti grah skuhajte u velikoj količini kipuće vode. Ne zaboravite da grah posipate hladnom vodom. Stavite u zdjelu i dodajte crveni grah. Nasjeckajte luk i zelenu papriku i dodajte grahu. Od preostalih sastojaka pripremite umak, dodajte ga salati i dobro promiješajte. Posudu prekrijte poklopcem za salatu ili lijepljenim filmom i stavite u hladnjak preko noći. Poslužite ohlađeno.
3
Meksička salata od graha Fry mljevenu govedinu u tavi dok se ne skuha. Možete mu dodati sol, češnjak, papar po ukusu. Ohladite i stavite u zdjelu u kojoj ćete miješati salatu. Izrežite luk, odlijte tekućinu iz graha. Rajčicu narežite na kockice. Oljuštite i narežite listove salate ledene jabuke na komade. Sve sastojke stavite u zdjelu, začinite umakom, pospite sirom i začinom, dobro promiješajte i stavite u hladnjak jedan sat. Poslužite s čipsom, stavljajući malo kiselog vrhnja na salatu.U ovoj salati mljevenu govedinu možete sigurno zamijeniti puretinom ili komadićima nasjeckane kuhane piletine.
Srodni članak
Ljetna salata s grahom i krekerima