Ova juha od povrća pravi je nalaz za one koji slijede post ili dijetu. Sasvim je moguće zasititi prazan želudac. U postu se većina jela sastoji od povrća s malo kalorija i vitamina. Ovo jestivo jelo brzo se priprema i lako.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 patlidžana;
- - 2 zvonaste paprike;
- - 2 luka;
- - 2 rajčice;
- - 2 krumpira;
- - 2 žlice maslinovog ulja;
- - sol, papar, bilje, češnjak, lovorov list - po ukusu
Priručnik s uputama
1
U maloj tavi s debelim dnom zagrijte maslinovo ulje i lagano pržite luk, izrezan na pola prstena. Ogulite rajčice za mršavu juhu vrućom vodom, ogulite, protrljajte kroz sito i pržite luk. Ulijte 1 litru vode, kapnite dva krumpira, ogulite i narežite na male komade.
2
Papriku i patlidžan narežite na male komade. Povrće umočite u juhu kada je krumpir gotovo gotov i pirjajte sve povrće na laganoj vatri dok ne bude kuhano. Ako želite, ovoj mršavoj juhi možete dodati mrkvu, patlidžane zamijeniti tikvicama. Dobit ćete i vrlo ukusno mršavo jelo.
3
Na kraju dodajte lovorov list, papriku, sitno sjeckani zelje i češnjak. Možete dodati jednu žličicu mršave majoneze.
Obratite pažnju
Za juhu uzimamo srednje povrće. Pokušajte ne kuhati patlidžan.
Korisni savjeti
Svježi patlidžan možete zamijeniti lečo od patlidžana, a ako dodate kuhanu rižu u jelo, dobit ćete ugodnije jelo.