Alzajska pita je francusko jelo. Zahvaljujući suffle-u, delicija se ispostavila vrlo ukusnom i nježnom. Ovim jelom ukrasit ćete svečani stol i iznenaditi svoje goste.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 5 kom. jabuke
- - 3 jaja
- - 150 g maslaca
- - 250 g brašna
- - 250 g granuliranog šećera
- - 1 žlica. l. limunova korica
- - 100 ml vrhnja
Priručnik s uputama
1
Kuhajte tijesto. Pomiješajte brašno, jaje, limunovu koricu, granulirani šećer, maslac i dobro tucite u blenderu. Tijesto će ispasti cool.
2
Zatim tijesto stavite u posudu za pečenje, ravnomjerno rasporedite po površini i napravite visoku stranu.
3
Jabuke dobro operite, zatim ih ogulite, narežite na kriške i stavite na tijesto. Jabuke pospite šećerom po ukusu.
4
Napravite sufle. Umutite u mikseru 2 jaja do pjenaste boje, dodajte 125 g granuliranog šećera i dobro tuku dok se potpuno ne otopi, dodajte 20 g brašna. Nježno ulijte kremu u malu štrucu. Ulijte tortu za sufle.
5
Stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, i pecite dok se ne pojavi korica oko 1 sat.