Povrće uz meso i zeleni grašak može biti i zdrava večera i glavno jelo za večeru. Pirjano povrće i nježno meso savršeno nadopunjuju svježi zeleni grašak.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g svinjskog fileta
- - 1 hrpa zelenog luka
- - 100 ml juhe
- - 4 mrkve
- - 450 g svježeg (ili smrznutog) zelenog graška
- - sol
- - papar
- - 2 žlice. l. limunov sok
- - 2 zvonaste paprike
- - 3 male rajčice
Priručnik s uputama
1
Meso narežite na male kocke. Izrežite kolutiće luka, mrkvu naribajte na rerni u obliku slamki. Rajčice narežite na nekoliko dijelova, papriku - u pola prstena.
2
U dubokoj tavi zagrijte ulje i ispržite meso. U masnoći koja ostaje nakon mesa pržite povrće i luk. Ulijte juhu u dobivenu masu i pirjajte sve na laganoj vatri 5 minuta.
3
U biljnu smjesu dodajte meso i zeleni grašak. Sve dobro promiješajte i pirjajte 8 minuta na laganoj vatri, pokrivajući tavu poklopcem.
4
Prije posluživanja možete jelo ukrasiti tankim kriškama limuna, kiselog vrhnja, začinskog bilja ili umaka. Da bi okus asortimana povrća bio originalan, možete ga poškropiti limunovim sokom.