Na policama hipermarketa i velikih trgovina često možete vidjeti razne vrste azijskih rezanci. Ali ne znaju svi kako ga kuhati, pa često odbijaju neobičan proizvod. Zapravo, kuhanje bilo koje rezanci je vrlo jednostavan proces, a jela uvijek ispadaju vrlo ukusna. Jedan brzi recept su pšenični rezanci sa začinjenim umakom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 110 g rezanci široke pšenice;
- - 2 žlice maslaca;
- - prstohvat pahuljica crvene paprike;
- - 1 jaje;
- - žlica smeđeg šećera, sojinog umaka i čili umaka;
- - nekoliko grana svježeg cilantra;
- - nekoliko perja zelenog luka.
Priručnik s uputama
1
U tavi prokuhajte vodu za rezance. Za to vrijeme pripremite umak - u šalicu miješamo sojin umak, čili umak i smeđi šećer.
2
Pšenične rezance kuhajte prema uputama na pakovanju (oko 5-7 minuta).
3
U tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte pahuljice crvene paprike.
4
Umutite jaje i sipajte ga u tavu, pržite, brzo miješajući.
5
Gotove rezance ocijedite, prebacite u tavu i prelijte umakom. Pržimo 2-3 minute na laganoj vatri, miješajući tako da se rezanci potpuno prekriju umakom, a višak vlage ispari.
6
Dodajte nasjeckani cilantro i sjeckani luk, odmah poslužite jelo na stolu.
