Meso je kraljevsko - samo ime govori za sebe. Jelo je iznenađujuće ukusno, sočno i profinjeno, dostojno istinskih kraljevskih ljudi. Nije iznenađujuće da zauzima najčasnije mjesto na svečanom stolu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Svinjetina
- krumpir
- luk
- sir
- majoneza
- umak od rajčice
- rajčice
- konzervirane gljive
- ananas
- crne masline
Priručnik s uputama
1
Domaćice su kraljevske u vezi s mesom s velikom ljubavlju i svaka od njih pokušava jelo nadopuniti. Zato postoji takva raznolikost recepata. Jedno od najčešćih je kraljevsko meso s krumpirom i gljivama. Izrežite 500 grama krumpira u male krugove debljine oko pola centimetra. Istu količinu svinjetine narežite na komade malo gušće, pobiberite, posolite i popaprite, dodajte začine po ukusu. Izrežite 2 srednja luka, 100 grama maslina i 100 grama konzerviranog ananasa. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Položite na njega slojeve krumpira, mesa, luka, maslina, kriške ananasa i 200 grama konzerviranih gljiva. Sve sastojke namažite majonezom i pospite s mnogo naribanog sira. Sada možete poslati u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Nakon 35-45 minuta jelo je spremno.
2
Postoji još jedan prilično originalan način kuhanja mesa na kraljevski način. Pripremite meso analogno prvom receptu. Umiješajte majonezu i umak od rajčice. U dobivenoj smjesi meso držite u hladnjaku nekoliko sati. Nakon što je svinjetina natopljena stavite je na lim za pečenje, a po vrhu pospite nasjeckanim lukom. Narežite krumpir prethodno kuhan u njihovim uniformama na krupnoj rerni i stavite na vrh luk. Ako još uvijek imate marinadu, možete je sigurno dodati kao sljedeći sloj. Pospite naribanim sirom. Rajčicu narežite na krugove i stavite na sir, odozgo pospite nasjeckanim peršinom i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva dok se meso ne skuha.
3
Postoje recepti za kraljevsko i teleće meso. Izrežite 400 grama mesa, pobiberite i pržite u tavi do zlatno smeđe boje. Zatim na meso stavite sloj luka i dodajte sol i začine po ukusu. Stavite konzervirane gljive, zelje gore, možete dodati još malo soli. Podmažite posudu majonezom, pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu na 30-40 minuta.