"Ježevi" s mrkvom - svijetle, jednostavne za pripremu i neka vrsta domaćeg jela, sigurno će vam trebati za stolom!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 250 g mljevenog mesa;
- - 2 kriške bijelog kruha;
- - 25 ml mlijeka;
- - 35 g riže "Basmati";
- - 1 malo jaje;
- - 1 mala mrkva;
- - 150 g kiselog vrhnja;
- - 150 ml vode;
- - 1 žlica brašno;
- - biljno ulje za prženje;
- - sol i crni papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Namočite kruh za mekoću u mlijeku. Mrkvu naribajte. Rižu prelijte kipućom vodom 15 minuta.
2
Pomiješajte kruh i mljeveno meso, dodajte jaje i dobro promiješajte. Zatim dodajte mrkvu i ponovo promiješajte. Rižu razvaljajte u drugaru i kombinirajte s mljevenim mesom i mrkvom. Dodajte začine.
3
Oblikujte kuglice i uvaljajte ih u brašno. Zagrijte tavu s malom količinom ulja i u njoj pržite ježeve 3 minute. Prebacite u duboku posudu, ulijte mješavinu vode sa kiselim vrhnjem i kuhajte na srednje jakoj vatri 40 minuta. Dobar apetit!