Osim ručka ili večere, često želite nešto mesnato. Ili povrća … Ovdje je recept za pileća peciva s paprikom upravo pravi.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Kilogram piletine.
- 2 velike rajčice.
- 2 zvonaste paprike (imamo crvenu).
- 1-2 žličice biljnog ulja.
- Začin - po želji.
Priručnik s uputama
1
Prvo povrće prerađujemo. Skinite kore od rajčice, prvo ih oljuštite. Oni se također moraju izrezati na kockice. Beli papar je također prethodno obrađen. Ne uklanjamo koru iz nje, već trebamo iz nje izvaditi kutiju sjemena i odrezati stabljiku. Papriku također izrezujemo na kriške. Također se preporučuje izrezati na kockice, poput rajčice. Ako volite prženi luk - ogulite ga, nasjeckajte i pržite u istoj tavi, na ulju, a zatim nastavite sa stapanjem.
2
Tako pripremljeno povrće stavimo u tavu u koju prethodno dodamo malo vode. Dodajte malo soli, po želji - muškatni oraščić, bosiljak. Pirjajte povrće neko vrijeme - oko 15 minuta, ne više.
3
Sada nastavite s piletinom. Mora se obraditi - odbiti, rezati, opet tući. Sol i papar po ukusu. Na gotove kriške stavite povrće. Ulijte suncokretovo ulje na lim za pečenje. Ako je punjenje dovoljno - može se distribuirati na vrh peciva. Sve šaljemo da se kuha u pećnici. Prosječno vrijeme pečenja je oko 40 minuta pri prosječnoj temperaturi. Potrebno je zagrijati pećnicu na 200-250 stupnjeva.
Obratite pažnju
Rolade možete staviti u lim za pečenje na foliji. To će pomoći u sprečavanju gubitka soka od dragocjenog proizvoda.
Korisni savjeti
Bolje je ne stavljati potpuno pirjano povrće. Inače će tijekom pečenja jako prokuhati.