Fondue je prekrasna poslastica za veliko prijateljsko društvo, jer je tako lijepo provesti večer s dragim ljudima, razgovarati i uživati u izvrsnom ukusu ovog švicarskog jela.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - Gruyere sir - 400 g;
- - sir Emmental - 250 g;
- - suho bijelo vino - 300 ml;
- - limunov sok - 1 žličica;
- - škrob - 2 žličice;
- - voća od trešanja - 1 žlica;
- - muškatni oraščić;
- - bijeli kruh - 400 g;
- - češnjak - 1 češanj.
Priručnik s uputama
1
Ogulite i izrežite češnjak na pola. Iznutra trljajte fondue s češnjakom. Stavite posuđe na plamenik.
2
Izrežite koru od sira i naribajte je na krupnoj rerni. Ulijte suho vino u fondue i dodajte žličicu svježe iscijeđenog limunovog soka. Nakon par minuta dodajte šećer od sira u toplo vino i zagrijavajte masu, neprestano miješajući, dok se sir potpuno ne rastopi.
3
Krompirni škrob razrijedite s malo višnje votke, začinite ribanim muškatnim oraščićem. Dodajte smjesu u zdjelu fondi kako biste pomogli zgušnjavati sirnu masu.
4
Bijelim kruhom narežite kore i narežite ih na kockice. Ogulite ih na vilice fonde, umočite u topljeni sir i uživajte u izvrsnom ukusu.