Kikiriki maslac je tradicionalni američki desert koji se pravi od tostiranih kikirikija s dodanim biljnim uljem. Maslac od kikirikija može se jesti s bijelim kruhom, kolačićima ili tostom, ili se može dodati pecivima, tako da poprimi orašasti okus i aromu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 10 sastojaka cupcakea:
- - 100 g maslaca od kikirikija;
- - 85 g maslaca na sobnoj temperaturi;
- - 40 g šećerne trske;
- - 1 veliko jaje;
- - 30 ml mlijeka;
- - 100 g brašna;
- - vrećica praška za pecivo (7-8 g);
- - 125 g čokoladnih kapi (možete koristiti običnu čokoladu, izrezanu na male kockice).
Priručnik s uputama
1
Zagrijte pećnicu na 190C. Maslac od kikirikija premažite šećerom od trske i maslacem kako biste napravili kremu ujednačene i meke teksture. Dodajte jaje u kremu, malo tucite masu, ulijte u mlijeko i opet umutite.
2
U kremu dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo, sastojke temeljito promiješajte da dobijete jednolično tijesto. Na kraju u tijesto dodajte čokoladne kapi (komadiće čokolade), promiješajte tako da se ravnomjerno raspoređuju po tijestu.
3
U kalup za kolače stavljamo papirnate kalupe i napunimo ih tijestom do sredine. Desert šaljemo u pećnicu 15-17 minuta. Muffini se mogu poslužiti u bilo kojem obliku - oni će odmah nestati iz jela.