Krompirne spirale dobre su za grickalice i lako zamjenjuju čips. Osim toga, pripremaju se vrlo brzo i jednostavno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 1. Krompir 350 g
- 2. Jaje 1 kom.
- 3. Krompirni škrob 10 g
- 4. tvrdi sir 10 g
- 5. Mlijeko 50 g
- 6. Sol, papar po ukusu
- 7. Vreća za pečenje
- Na umaku:
- 1. Češnjak 1 kom.
- 2. Majoneza 3 žlice
- 3. Kiselo vrhnje 3 žlice.
- 4. Sol, papar po ukusu
Priručnik s uputama
1
Skuhajte krumpir. Bolje je malo probaviti, kako bi se mogao dobro zagrijati, a da ne ostavi kvržice.
2
Naribajte sir. U zasebnoj zdjeli promiješajte krumpir, dodajte jaje, krumpirov škrob, naribani sir, mlijeko, sol i papar po ukusu. Dobivenu smjesu dobro izmiješajte.
3
Sve stavite u torbu za slastičarstvo. Ako to nije slučaj, možete uzeti jednostavnu plastičnu vrećicu i napraviti mali rez u njoj.
4
Zagrijte tavu, ulijte ulje. Ulje treba biti dovoljno da se spirale ne lijepe.
5
Izlijte krumpirovu smjesu iz vrećice peciva u zagrijanu tavu i dajte joj spiralni oblik. Spirale se mogu izrađivati bilo koje veličine. Na jednoj velikoj tavi treba stati oko 3 spirale.
6
Pržite s obje strane do zlatno smeđe boje.
7
Kuhanje umaka. Pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu u zasebnoj maloj zdjeli. Dobro promiješajte.
8
Ogulite češnjak. Može se zgnječiti na mljevenju češnjaka ili, ako nije, usitniti sa strane nožem i sitno nasjeckati.
9
Dodajte sol i papar po ukusu. Promiješati. Za ljepotu možete dodati malo zelenila.
10
Kolače poslužite ohlađene s umakom.