Kikiriki maslac (ili maslac od kikirikija) je mješavina prženih kikirikija, biljnog ulja i neke vrste zaslađivača, poput meda.
Odaberite svoj recept
Orahove paste bile su u Europi poznate u 19. stoljeću, a 1890-ih godina maslac od kikirikija počeo se proizvoditi u Sjedinjenim Američkim Državama, gdje je stekao ogromnu popularnost, zaradio je čak i poseban kalendarski datum - 24. siječnja, koji je u Sjedinjenim Državama proglašen nacionalnim danom maslaca od kikirikija.
Sada je maslac od kikirikija poznat u cijelom svijetu, uključujući i u Rusiji. S njom možete napraviti ukusne sendviče, namazati hrskave toste maslacem i voćnim želeima ili na vrh staviti narezane banane. Osim toga, maslac od kikirikija dobro ide uz jabuke i jagode.
Da biste napravili maslac od kikirikija kod kuće, potrebni su vam kvalitetni kikiriki. Prvo morate ispeći orahe.
Kako napraviti pečeni kikiriki
sastojci:
- 600-700 g sirovog ljuske kikirikija
- 2 žlice. žlice kvalitetnog suncokretovog ulja
- 1 žlica. žlica morske soli
Priprema:
- Odvojite sirovi kikiriki, nemojte ga oguliti od smeđe ljuske. Operite orahe i pustite ih da se temeljito osuše sat vremena.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pomiješajte kikiriki sa solju i suncokretovim uljem, stavite na lim za pečenje u jednom sloju.
- Listove za pečenje stavite u pećnicu na 30 minuta, zatim izvadite i ostavite da se orasi potpuno ohlade.
