Jelo od pečenih šparoga s rajčicom i slaninom u umaku od sira i majoneze može se kvalificirati za glavno jelo svečanog stola. Upotreba suhih šparoga u tradicionalnom jelu dat će jelu profinjenost i jedinstveni okus.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 150 gr. suhe šparoge
- 150 gr. slanina
- 50 gr maslac
- 50 gr krema
- 4 rajčice
- 3 jaja
- 1 luk
- 200 gr. 50% sira
- 4 žlice majoneze
- sol
- mljeveni crni papar
- zelenilo
Priručnik s uputama
1
Šparoge namočite u velikoj količini hladne vode i hladite preko noći.
2
Omekšane šparoge kuhajte u slanoj vodi 10-15 minuta, stavite u fil.
3
Šparoge narežite na kockice i dodajte maslac.
4
Ogulite luk, izrezujte na pola prstena i procijedite kipućom vodom.
5
Rajčice narežite na tanke kriške.
6
Lagano pržite slaninu.
7
Umutite jaja sa vrhnjem.
8
Sir naribajte i pomiješajte s majonezom.
9
U posudu za pečenje položite slaninu, pa šparoge, pa rajčicu i luk, papar.
10
Sve prelijte jajetom i premažite sirom i majonezom.
11
Pecite jelo u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta.
12
Gotovo jelo ukrasite biljem. Dobar apetit.
Korisni savjeti
Ako želite jelo brže kuhati, tada se šparoge mogu namočiti u 2-3 sata u toploj vodi.