Jednostavna, ali nevjerojatno ukusna i nježna limunska pita koja će se svidjeti cijeloj vašoj obitelji, prijateljima i poznanicima. Ugodna domaća atmosfera, vrući čaj, aroma pite od limuna i toplina voljenih osoba divna su večer, zar ne?
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 450 g brašna;
- - 250 g maslaca (omekšao);
- - 4 pileća jaja;
- - 300 g granuliranog šećera;
- - 20 g šećera u prahu;
- - sok od dva limuna;
- - korica jednog limuna.
Priručnik s uputama
1
Prije svega, trebate zagrijati pećnicu na 175 stupnjeva. Dok se pećnica zagrijava, napravimo test. Da biste to učinili, pomiješajte 350 g brašna, mekog maslaca i 100 g šećera. Pomiješajte mikserom na maloj brzini i ravnomjerno rasporedite u staklenom obliku (poželjno, veličine 32 x 22 cm). Stavite obrazac s testom na 15 minuta u prethodno zagrijanu pećnicu.
2
Dok se tijesto peče, uzmite preostalo brašno, šećer i ulijte ih u zdjelu miksera. Zatim dodajte jaja i ulijte sok od dva limuna. Umutite temeljito mikserom na srednjoj brzini. Izvadimo obrazac iz pećnice i ulijemo u dobiveno tijesto. Ponovo stavite u pećnicu na još 20 minuta.
3
Gotov kolač potpuno ohladite, pospite naribanom limunovom koricom i šećerom od glazure. Pozovite sve za stol i uživajte u čajanstvu!