Muškat od banane ili kruh od banane (bananin kruh) tradicionalno je pečenje u Sjedinjenim Državama i Kanadi, koje se danas može pronaći daleko izvan granica tih zemalja. Popularnost deserta objašnjava se vrlo jednostavno - da biste ga brzo kuhali, sastojci su gotovo uvijek dostupni u hladnjaku, a tekstura torte je vrlo prozračna.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 115 gr. oraha;
- - 230 gr. brašno;
- - 150 gr. šećer;
- - žličica praška za pecivo;
- - prstohvat soli i soda;
- - žličica mljevenog cimeta;
- - 3 zrele banane;
- - žličica ekstrakta vanilije;
- - 2 jaja;
- - 110 gr. maslac.
Priručnik s uputama
1
Zagrijte pećnicu na 175C.
2
Orahe oljuštimo i u zdjeli pomiješamo sa svim suhim sastojcima.
3
U drugoj zdjeli pospite oguljene i narezane banane. Ulijte rastopljeni, ali ne vrući maslac. Dodajte lagano tučena jaja i esenciju vanilije. Banane izgnječite vilicom, pretvarajući ih u pire krumpir.
4
Ulijte suhe sastojke u masu banana. Zamijesite jednolično tijesto.
5
Tijesto širimo u obliku, cupcake šaljemo u pećnicu na 55-60 minuta. Drvenom čačkalicom provjerite je li kolač spreman.
6
Bananin kruh možete poslužiti s bilo kojim sladoledom.
