Dobro je vino nezamjenjiv element svečanog stola. Bijelo vino - za ribu, crveno - za meso, šampanjac za posebne prigode
No, kakva je sramota kad umjesto božanskog pića u čaši ima tekućinu sumnjive kvalitete, nejasno podsjeća na vino. Da biste razlikovali pravo vino od lažnog, morate znati nekoliko jednostavnih pravila.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
Vino, čaša, pažljivost.
Priručnik s uputama
1
Kupujte vino samo u trgovinama. To mogu biti specijalizirane trgovine i supermarketi. Vino ne smijete kupovati u uličnim šatorima, rukama, na tržnici. U ovom slučaju ne možete samo izgubiti novac, već i naštetiti svom zdravlju.
2
Svakako pažljivo proučite marku. Vina poznatih proizvođača krivotvore se rjeđe. Nepoznata marka koju prvi put ugledate trebala bi vas upozoriti. Slobodno postavljajte pitanja prodavatelju i pažljivo slušajte njegove odgovore.
3
Ne kupujte vino koje se puni u glinene posude. U takvim spremnicima vino treba čuvati samo u mraku, po mogućnosti u podrumu ili u zemlji. Ako se vino u glinenoj boci nalazi na polici u trgovini, malo je vjerojatno da je zadržalo svoje kvalitete - vino se ne raspada samo u staklenoj posudi.
4
Proučite etiketu vina. Glavni zahtjev za to je automatsko označavanje datumom flaširanja. Ako je označavanje tintom i lako se može izbrisati prstom, to je lažno.
5
Pregledajte plutu. Mora biti izdržljiv. Ako na pluti ima plijesni, to je loš znak.
6
Imajte na umu da će dobro vino ostaviti trag na čaši. Ali ako vidite talog, najvjerojatnije kupljeno vino nije visokokvalitetno.
7
U čašu nalijte malo vina i pričekajte dok ne ispari. Pomirišite čašu: ako je vino pravo, aroma treba sačuvati.
8
Pogledajte cijene. Ovo je najpouzdaniji način razlikovanja pravog vina od lažnog. Boca dobrog vina vjerojatno neće koštati sto rubalja. Tri stotine rubalja - ovo je minimalna granica za visokokvalitetni alkohol male čvrstoće.
9
Naučite vina. Ako vam se ponudi Kindzmarauli s jantarnom bojom, ovo je lažno vino. Kindzmarauli - tamno crveno vino. Ovaj primjer pokazuje koliko je važno poznavati barem najpopularnija vina.