Da biste odredili otrovne gljive, prije svega morate znati kako izgledaju. Amanita je sigurno sve vidjela, a nitko ih neće jesti. Mnogo su opasnije manje poznate gljive. Osim toga, mogu se zbuniti s jestivim. Morate znati kako izgledaju najotrovnije vrste.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
U šumama breze često možete pronaći krmače gljiva. Neiskusni berači gljiva mogu ih zbuniti lisicama. Tanke svinje su žuto-smeđe boje, šešir im je blago savijen prema dolje, promjera do 18 cm. Noga gljiva je gusta i ravna. Svinje su otrovne, budite oprezni.
2
U crnogoričnim šumama raste crvena paučina. Ne podsjeća posebno na vrste jestivih gljiva, ali vrijedi to znati jer je otrov koprive smrtonosan. Boja gljivica može varirati od crvenkaste do đumbira pa čak i smeđe. Šešir je mali, promjer mu je oko 2-8 cm. Koprive se nalaze u listopadnim šumama, imaju svjetliju boju. Jedan od znakova na koji ste naišli na paukov je oštar miris rotkvice.
3
Ljeti i početkom jeseni na livadama i šumama, često bližim hrastovima, veruska ili entoloma su otrovni. Ova se gljiva može prepoznati po gorakome mirisu badema i rotkvice. Šešir ima konveksni oblik sivo-bijele boje, žućkaste ploče ispod šešira s godinama postaju blago ružičaste, pulpa Veruske bijela je i gusta na dodir, nedostaje kolut na nozi. Otrov ove gljivice je poguban.
4
Stakloplastika gljiva vrlo je slična vrsti jestivih gljiva. Raste u listopadnim šumama. Mlado vlakno ima bijeli šešir, s godinama postaje žuto-smeđe boje. Ploče ispod šešira mogu imati različitu nijansu, od bjelkaste do maslinasto smeđe. Ako izrežete komad gljive, tada će rez postati crven. Na nozi od vlakana nema prstena. Otrovanje ovom gljivicom uzrokuje delirij, sljepoću i smrt.
5
Vjerojatno su svi čuli za blijedu grebu. Mnogi ga mogu zbuniti sa šampinjonom. Ova gljiva raste gotovo svugdje. Na nozi bijele grebe ima suknju, ali kod mladih gljiva to se praktično ne primjećuje. Simptomi trovanja blijedog žara se pojavljuju nakon otprilike 12 sati, ponekad tek nakon jednog dana. Žrtva počinje patiti od grčeva, žeđi, proljeva. Nakon nekog vremena stanje osobe se poboljšava, ali tada se jetra uništava i bez medicinske pomoći otrovana osoba umire. Do danas nema specifičnog protuotrova, stanje možete poboljšati samo uklanjanjem intoksikacija.
Obratite pažnju
Jestive vrste gljiva mogu rasti na istom području s otrovnim parovima, budite vrlo oprezni.
Korisni savjeti
Ako niste iskusan berač gljiva, tada skupite one vrste jestivih gljiva koje nemaju otrovne palete. Na primjer, teško je miješati maslac s nečim.