Maslac je u posljednje vrijeme vrlo često lažiran. Takav proizvod možemo nazvati kremastim samo s vrlo velikim optimizmom. Beskrupulozni proizvođači dodaju mu razne strane dodatke kako bi uštedjeli na proizvodnji.
Odaberite svoj recept
Proučavamo pakiranje
Možete razlikovati visokokvalitetni prirodni maslac od margarina i proizvod sa stranim aditivima bez posebnih kemijskih ispitivanja i kod kuće. Prvo morate pažljivo pročitati etikete na ambalaži proizvoda - ako je njegov sadržaj masti veći od 60%, maslac je doista takav. Ako je udio masti manji od deklariranog postotka, kupili ste namaz ili margarin.
Spread je proizvod na bazi biljnih i mliječnih masti koji je konkurencija maslacu i ne sadrži kolesterol.
Također, posebnu pozornost treba obratiti na sastav proizvoda - ako je u njega uključen maslac palminog ili kikirikija, onda to nije maslac. Ovaj proizvod treba sadržavati samo životinjske, a ne biljne masti. Datum isteka je također važan ovdje: ako je predug, konzervansi su definitivno sadržani u maslacu, i obrnuto, što je kraći rok trajanja, to je manje produkta razne kemije i vanjskih aditiva.