Naranče su ugodne za oko i predivan su okus. Ali njihovo čišćenje nije baš ugodno. Gusta kore se ne žele uklanjati. Na kraju se naranča uspije oguliti, ali treba puno truda. I čini se da je daleko od toga da je tako ukusna. Osim toga, eterična ulja prskaju se u različitim smjerovima, a to može biti i krajnje neugodno. Ali naranča se može ljuštiti lijepo i gotovo bez napora.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- narančasta;
- oštar nož
Priručnik s uputama
1
Ne zaboravite oprati voće čak i ako se kore čini čistom. Naranče su se negdje skladištile, nekako se transportirale, tako da na površini može biti bilo što, uključujući bakterije koje uzrokuju opasne crijevne bolesti. Ruke se također preporuča oprati, kao i obično, prije jela.
2
Razmislite hoćete li oguliti naranču uopće. Ako ćete je poslužiti na svečanom stolu zajedno s drugim voćem, piling nije potreban. Da gosti ne bi dospjeli u neugodan položaj, voće narežite na 4 kriške. Ako su naranče vrlo krupne, svaku krišku možete rezati na još 2 dijela.
3
Postoje dva načina ljuštenja naranče. Najčešći je zgodan, ali nije baš lijep. Izrežite 2 kruga na vrhu i na dnu. Na stranama napravite 2 uzdužna rezova. Pokušajte u potpunosti prerezati koru, ali ne utjecati na sam plod. Nađite kut blizu jednog od rezova. Piling se obično lako odstrani. Učinite isto s drugim komadom.
4
Naranču možete oguliti i napraviti prekrasan cvijet. Odredite gdje fetus ima dno. Odmaknite se malo od mjesta na kojem je bila stabljika. Ako zamislite naranču u obliku globusa, tada će nož krenuti od "južnog pola" do "sjevera", preći ga i spustiti se na drugu stranu. Ispod reznica počinje na određenoj udaljenosti od stabljike. Na istoj udaljenosti potrebno ga je završiti. Označite polutke polutke i provucite točno isti rez. Svaku krišku podijelite na pola. Izrežite još 2 meridijana.
5
Vrhom latice isperite nožem i pažljivo savijte komadić kore. Učinite isto sa svima drugima. Dobili ste nešto poput vodenog ljiljana, čija je sredina narančasta, a latice oguljene.
Obratite pažnju
Da biste odrezali koru cvijetom, potreban vam je vrlo oštar nož.
Za voćnu salatu trebate ne samo oguliti koru, već i ukloniti bijeli film.
Korisni savjeti
Na isti način možete oguliti i grejp.