Postoje situacije kada trebate upoznati goste, proslaviti praznik i jednostavno nahraniti obitelj ograničenom količinom novca. U takvoj situaciji, glavna stvar je ne paničariti, mirno razmislite o jelovniku, kupite proizvode i počnite stvarati kulinarska remek-djela. Izum u odabiru recepata, fantazija u ukrašavanju posuđa - a gosti neće ni pogoditi da domaćica ima napola prazan novčanik. Dakle, na stvar!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - kobasica sir;
- - češnjak;
- - majoneza;
- - rajčica;
- - krastavci;
- - zelje;
- - suncokretovo ulje;
- - riba (plavi žulj, pollock);
- - luk;
- - mrkva;
- - noge;
- - brašno;
- - jaja;
- - šećer;
- - soda;
- - kiseli krastavac od kiselih rajčica ili krastavaca.
Priručnik s uputama
1
Narežite sir kobasicu i češnjak na srednjoj rerni. Dodajte nekoliko žlica majoneze. Rajčice narežite na krugove. Žličicom pažljivo rasporedite sirnu masu u šalice rajčice. Ukrasite zelenilom.
2
Napravite salatu od svježeg povrća. Rajčice i krastavci u ljetnoj sezoni mogu biti prilično pristupačni. Narežite na kriške 2 rajčice i krastavac, par režnja češnjaka narežite na tanke kriške. Sve stavite u zdjelu za salatu, posolite, pospite crnim paprom, začinite suncokretovim uljem. Zimi možete uzeti mrkvu ili repe. Na srednjoj rerni naribajte sirovu mrkvu ili kuhanu repe, dodajte češnjak nariban na sitnoj rerni (po ukusu). Sezona sa soli. Promiješati. Začinite majonezom.
3
Napravite riblju salatu. Skuhajte ribu. Odvojiti od kosti, izrezati na komade. Pržite odvojeno naribanu mrkvu i nasjeckani luk. Položite ribu, luk, mrkvu u slojevima u zdjelu za salatu. Svaki sloj premažite majonezom. Popaprite sloj ribe. Slojevi se mogu ponoviti nekoliko puta.
4
Napravite fantastične pileće kotlete. Na nogama odvojite meso od kostiju, sitno nasjeckajte. Dodajte nasjeckani luk, 4-5 žlica brašna, 4 žlice majoneze, 2 jaja, sol. Ostavite masu za kiselost 2-3 sata (možete je ostaviti preko noći). Rasporedite masu u tavi zagrijanog suncokretovog ulja žlicom, pržite do zlatno smeđe boje.
5
Pecite kolačiće za čaj. Pomiješajte 0, 5 šalica šećera, 1 šalicu slanog luka ili rajčice, 1 žličicu sode, gaziranog octa, 0, 5 šalice suncokretovog ulja, 3, 5 šalice brašna. Ispasti će cool tijesto. Razvaljajte ga u sloj. Izrežite figure s keksima i pecite na limu za pečenje u pećnici. Važno je da kolačiće ne osušite.
Obratite pažnju
Dio posla na pripremi jela za blagdanskim stolom može se obaviti dan ranije.
Sva jela koja ćete kuhati za praznik, morate isprobati unaprijed. Tada ćete na odmoru jasno znati što i u kojem redoslijedu trebate učiniti, koji bi se rezultat trebao dogoditi.
Korisni savjeti
Napravite pire krumpir kao prilog.