Acai bobice izvor su vječne mladosti, proizvod koji pripada kategoriji superhrane. Ovi ljekoviti darovi prirode daju zdravlje i dugovječnost. Možete ih jesti ne samo u čistom obliku, već i stvarati razna jela.
Odaberite svoj recept
"Biser Brazila", "Amazonsko zlato", "Eliksir života" - ovo su acai bobice. Iznenađujuće prednosti ovih slatkih plodova otkrivene su nedavno. Ali malo ljudi zna da se ukusne bobice mogu jesti ne samo u svježem i osušenom obliku, već se i koriste u kuhanju u receptima za zdravu prehranu.
Dokazano je da Acai ima najveći udio antioksidanata među ostalim namirnicama. Za usporedbu, ove superhrane su po sadržaju antioksidanata tri puta brže od borovnica i deset puta su brže od grožđa! Acai jačaju imunitet, imaju protuupalni učinak. Korištenje ovih bobica superhrane - superhrane sa svojstvima jedinstvenim za ljudsko zdravlje - može se koristiti za obnavljanje tijela nakon operacija i ozljeda. Poznato je da Acai bobice ubijaju stanice raka i povećavaju mušku snagu.
Omladinska bobica se prodaje u raznim oblicima - svježa i sušena, acai možete kupiti u obliku praha ili kapsula kako biste obogatili jelo egzotičnim proizvodom. U kuhanju se ovo čudo prirode koristi za dodavanje desertima, jogurtima, sladoledima, umacima i još mnogo toga. Možete uzeti na znanje sljedeće recepte s bobicama iz Brazila.
Skutina krema s acai-ima
Pomiješajte 250 g mekog sira s 1 g vanilin i 3 žlice. l. šećer. Umutite 150 g vrhnja i lagano ih uvaljajte u sirnu masu. U zagrijanoj tavi otopite malu količinu maslaca i pirjajte bobice 3-4 minute. Dodajte u acai 1 žlicu. l. šećera i dovesti u stanje karamele. Ulijte 1 žlicu. l. balzamični ocat i kuhajte dok se ne zgusne. U zdjele stavite kremu od sira, a na vrh stavite ohlađene bobice.
Brazilski Berry Smoothieji
Pomiješajte 6 žlica. l. prah iz acai bobica s velikom bananom, 0, 5 žlica. mlijeka i 1, 5 žlice. jogurt s mikserom. Dodajte u masu od 1 žlice. l. tekući med i opet tuku. Ulijte smoothie u čaše, dodajte komade leda i ukrasite bobicama.
Acai Milkshake
Ogulite ½ šipka, žitarice pomiješajte s 50 g borovnica i 100 g acai-a u blenderu. U dobiveni pire dodajte 100 ml mlijeka i opet pobijte. Poslužite ohlađeno.