Lingonberry - savršeno punjenje za torte. Ružičaste i mirisne, oduševit će vas i vaše najdraže uz šalicu čaja svojim prekrasnim okusom. Nemojte se sramiti počastiti goste i kolege s takvim pekmezom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Recept broj 1:
- 200 g maslaca;
- 2 žlice. brašno;
- 2 jaja
- 1 žlica. šećer;
- 0
- 5 žličica sok od limuna;
- 2 žlice. brusnice;
- 0
- 5 žlica. šećer
- Recept broj 2:
- 50 g šećera;
- 100 g ulja;
- 200 g brašna;
- 1 žlica. l. brašno;
- 3 žumanjka
- 150 g šećera;
- 400 g jagoda;
- 75 g badema;
- 3 vjeverice
- Recept broj 3:
- 100 g šećera;
- 4 žumanjka;
- 130 g maslaca;
- 0, 5 tsp slana soda;
- 350-400 g brašna
- 400 g jagoda;
- 4 vjeverice;
- 1 žlica. šećer;
- 300 g kiselog vrhnja
Priručnik s uputama
1
Recept broj 1
Umutite mekani maslac i šećer da stvorite laganu prozračnu masu. Ne prestajući tući, dodajte jedno jaje u smjesu šećera i maslaca. Zatim sve dobro promiješajte i dodajte limunov sok. Ovdje sipajte cijeli volumen brašna i zamijesite meko tijesto.
2
Podmažite tortu za tortu maslacem i pospite brašnom. Odvojite polovicu od tijesta i stavite ga na dno kalupa, pažljivo izravnavajući mokrom žlicom. Visina tijesta treba biti najmanje 1 cm.
3
Isperite lingonberry, presavijte ga na sito u staklenu vodu. Zatim pomiješajte bobicu sa šećerom i položite na tijesto u kalup.
4
Preostalo tijesto pomiješajte s malo brašna i nasjeckajte na mrvice. Namažite ga pireom od jagoda i stavite ga u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 ° C na 35 minuta.
5
Recept broj 2
Stavite šećer, maslac i brašno u procesor za hranu. Nasjeckajte sve sastojke na sitne mrvice. Dodajte žumanjke i žlicu mlijeka, gnječite tijesto dok ne postane homogeno.
6
Prosijte brašno na stol i razvaljajte tijesto za tortu. Gotovo tijesto stavite na valjak i pažljivo ga prebacite u kalup. Razvaljajte tijesto tako da mu rubovi malo vise od kalupa, sada ih pažljivo narežite. To je trebalo učiniti kako bi se tijesto učvrstilo na rubovima obrasca. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pecite kolač 15 minuta.
7
Bjelanjke sa šećerom umutite u jaku pjenu, isperite s lingonberry. Izmrvite bademe u mrvice, stavite na pečenje. Po vrhu orašastih plodova pospite bobice bobica, kolač napunite tučenim bjelanjkom. Pošaljite ga u pećnicu na 25 minuta.
8
Recept broj 3
Umutite žumanjke sa šećerom da nastane bijela pjena. Pomiješajte ga s omekšanim maslacem. U smjesu dodajte soda, zatim brašno i zamijesite tijesto.
9
Razvaljajte tijesto i položite ga u oblik tako da dobijete visoke stranice. Stavite bobice na tijesto.
10
Umutite bjelanjke, kombinirajte ih sa vrhnjem i opet umutite. U dobivenu masu izlijte pitu s lingoninama. Pecite 40 minuta na 200 ° C.