Za Uskrs možete kuhati ne samo Uskrs, uskrsne kolače i ostatak bogatih peciva, već sada sve popularnije muffine. Vrlo je jednostavno i jednostavno kuhati ove uskrsne muffine, a neće im trebati puno vremena.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za 10 muffina trebate:
- - 160 g šećera
- - 250 g maslaca ili margarina
- - 250 g vrhunskog pšeničnog brašna
- - 2 žličice praška za pecivo
- - 5 jaja
- - vanilin ili vanilin šećer
- - ukrasi i nadjev po vašem ukusu
Priručnik s uputama
1
Jaja je potrebno mljeti sa šećerom dok ne postanu bijela, preliti vanilijom. Omekšajte maslac ili margarin i dodajte smjesi od jaja-šećera. Sve tuku dok ne postane glatko.
2
Prosijte brašno i temeljito ga pomiješajte s praškom za pecivo. Zatim pomiješajte sa smjesom jaje-ulje i dobro promiješajte.
3
Podmažite kalupe za muffine biljnim uljem. Izlijte tijesto u kalupe. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva, zatim smanjite na 180 i pecite muffine oko pola sata.
4
Uskršnje muffine izlijte na isti način kao i uskršnje kolače tradicionalnom bjelančevinom. Po vrhu ukrasite šarenim špricama.
5
Možete napraviti muffine s punjenjem: sjeckani orasi s medom, suho voće, kondenzirano mlijeko, omekšana čokolada, marmelada, halva, sitno sjeckano voće, pomiješano sa šećerom i kiselim vrhnjem. Prije punjenja muffina s punjenjem, morate pričekati da se potpuno ohlade. Zatim pažljivo izrežite mali komad od sredine i tamo stavite odabrani punjenje. Na vrhu ukrasite tučenim bjelančevinama ili čokoladom.