Torta od krumpira možda je jedna od najlakših za kuhanje i omiljena poslastica još od djetinjstva. Desert se priprema od kolačića, kakaa i orašastih plodova, ponekad uz dodatak biskvita.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 700 g suhih kolačića ("Jagoda"
- „Godišnjica“ itd.);
- 200 g kondenziranog mlijeka;
- pakiranje maslaca (200g);
- 5 žličica suhi kakao prah;
- kokosove pahuljice ili orašasti plodovi (neobavezno).
Priručnik s uputama
1
Kekse naribajte, prođite kroz mlin za meso ili samljeti u blenderu.
2
Rastopite maslac u vodenoj kupelji i kombinirajte s kondenziranim mlijekom.
3
Dodajte kakao u prahu i ponovo dobro promiješajte.
4
U smjesu ulijte zdrobljene kolačiće i zamijesite tijesto.
5
Oblikujte duguljaste kolače u obliku krumpira. Ili im dati okrugli oblik.
6
U hladnjaku 20-25 minuta.
7
Po želji rezultirajući kolači mogu se posipati po vrhu kokosovim pahuljicama ili ukrašeni orasima kako bi se dobila veća sličnost s krumpirom, prikazujući karakteristične "klice".
8
Da bi postigli izraženiju aromu i poboljšali okus kakaa, profesionalni slastičari preporučuju u tijesto dodati kap rakije ili ruma.
9
Za pripremu kolača od "krumpira", zajedno s kolačićima, možete koristiti i preostali biskvit ili pecivo od vakule ili vaniliju. Postupak je sačuvan.
10
Ako torti želite dati svečaniji izgled (na primjer, za dječji praznik), tortu od krumpira možete lako pretvoriti u desert živice.
11
Da biste to učinili, dovoljno je oblikovati kuglice proizvoljne veličine od gotovog tijesta i malo produljiti jednu stranu kako biste stvorili nos živice. Korištenjem latica badema ili sjemenki vrlo je lako stvoriti „iglice“. Oči se mogu napraviti od vrhnja ili orašastih plodova u čokoladi.