Kiwano je rijetko egzotično voće koje nalikuje mješavini krastavca i dinje. Za svoj neobičan oblik dobio je mnoga bizarna imena, na primjer, rogastu dinje. Da biste shvatili i cijenili kimanje, morate ga pravilno jesti.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Prije svega, želim reći o jedinstvenosti ovog voća. Leži u činjenici da se Kiwano može jesti i u obliku soli i u slatkom obliku. Uz to, uz pomoć njega ističu ozbiljnost jela.
2
Ovo voće, kao i mnogi drugi, treba jesti sirovo. Kiwano se može izrezati na kriške, poput naranče. Međutim, to se ne može učiniti sa svakim fetusom. Ako je meso previše tanko, bolje je jesti žlicom nego izrezati na komade. Jedini nedostatak korištenja sirovog kivana je taj da njegov okus neće biti svijetao i zasićen.
3
Kiwano se najčešće dodaje kompotima i svim vrstama konzervi. No ispada da se može jesti ne samo u ovom obliku. Pečen je poput krastavaca! Neočekivano, zar ne? I, iskreno, u ovom je obliku još zdravije i ukusnije od našeg, da tako kažem, "zemljaka".
4
Kao što je već spomenuto, ovo voće je neobično ne samo po ukusu, već i po izgledu. Stoga se vrlo često koristi za ukrašavanje svih vrsta jela, kao i za posluživanje svečanog stola. U prvom slučaju potrebna je kaša, u drugom - kore, koja zamjenjuje posuđe.
Najčešće jelo s ovim voćem pravi se na sljedeći način: pomiješaju se plodovi mora i sir. Zatim se meso kivano položi na vrh. Usput, upravo će kora biti korisna za ovu hranu. Naravno, ovo nije jedini recept, ali i najlakši.