Tikvice je svestran proizvod koji se može zamrzavati, puniti, pržiti, pirjati i još mnogo toga. Jela od ovog povrća su ukusna i zdrava. Tikvice sadrže vlakna, vitamine i minerale koji su važni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Jedno od najpopularnijih jela ljeti su fritters od tikvica.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - tikvice srednje veličine
- - 2 jaja
- - nekoliko žlica brašna, iako je potrebno navigacija po dosljednosti
- - prstohvat soli i papra
- - biljno ulje
Priručnik s uputama
1
Tikvice moraju biti oprane i naribane blenderom ili grubom rernom. Važna je jedna točka, ako su tikvice stare, onda je ljuštenje bolje ukloniti, ako je mlada, tada možete povrće potpuno trljati, odrezujući samo nos i rep. Sada mu dodajte jaja, provansalsko bilje, brašno, sol i papar. Temeljito promiješajte sve sastojke.
2
Mala količina biljnog ulja treba zagrijati u tavi i tek potom žlicom širiti smjesu tikvica. Tijesto bi trebalo nalikovati gustom vrhnju. Ako je tekuća, palačinke će kao rezultat biti tanke i lomljive. Ako je tijesto gusto, palačinke se možda neće pržiti iznutra.
3
Tikvice je potrebno pržiti do zlatno smeđe boje s obje strane, lagano prelazeći lopaticom. Vrijedno je napomenuti da tikvice dobro apsorbiraju biljno ulje, tako da se fritteri nakon prženja mogu položiti na papirnate ručnike koji savršeno apsorbiraju suvišnu masnoću.
4
Tople palačinke od tikvica u kombinaciji sa kiselim vrhnjem ukusno su i hranjivo jelo. Možete ih ispeći i u pećnici, prekrivajući lim za pečenje papirom za pečenje. U tom se slučaju lim za pečenje stavlja u zagrijanu pećnicu.
5
Postoji puno recepata za friteze od tikvica. Ljubitelji začinjene hrane dodaju češnjak, kao i razne zelje, ovo jelo ima začinjenu notu.