Fritters prema ovom receptu ispadaju neobično nježni i ukusni. Savršeni su kao doručak ili popodnevni zalogaj. I pripremaju se vrlo brzo - imat ćete vremena da ih skuhate ako su gosti već na pragu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 mala tikvica (250 g)
- - 1 jaje
- - 50 g feta sira
- - 3 žlice brašno
- - Zelene po ukusu
- - biljno ulje za prženje
Priručnik s uputama
1
Prije svega, trebate pripremiti tikvice. Operite ga pod tekućom vodom i ogulite.
2
Zatim naribajte tikvice na srednjoj rerni i ubacite ih u drugar, tako da sva višak tekućine staklena.
3
Uzmite prikladno jelo i tamo razbijte jaje i lagano ga tucite. Dodajte tikvice i dobro promiješajte.
4
Naribajte feta sir na krupnoj rerni, a zelje isperite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke.
5
Ulijte biljno ulje u tavu i ostavite da se zagrije.
Stavite tijesto u tavu sa žlicom i pecite palačinke s obje strane. Prže se vrlo brzo, zlatna kora je pokazatelj spremnosti.
6
Izvadite friteze iz tave i stavite ih na papirnati ručnik da friteze budu manje masne. Uložak upija suvišnu masnoću. Poslužite bolje vruće.
Korisni savjeti
Ako su tikvice mlade, a koža još uvijek meka i tanka - možete je ostaviti.
Sol u ovom slučaju nije potrebna - zbog feta sira palačinke će biti umjereno slane.