Jelo kuhano u sporoj štednjaci je dijetalnije. Zahvaljujući neljepljivom premazu tepsije, ne morate dodavati puno ulja. Uz to, hrana se brže kuha, što znači da hrana zadržava više hranjivih sastojaka.
Odaberite svoj recept
Turska u umaku od senfa u laganoj šerpi. Izvorni recept
Purana je masnija od piletine, tako da je bolje koristiti grudi bez kože za kuhanje. Tada će jelo ispasti dijetalno. Prije nego što stavite pticu u multioker, komade morate marinirati. Puransko meso je dovoljno nježno, pa je dovoljno 30-40 minuta da ga namočite u umaku. Za ukiseljenje 1 kg peradi trebat će vam:
- kiselo vrhnje (200 g);
- senf (2 žlice);
- soja sos (1 žlica);
- začini, sol, papar (po ukusu).
Ako želite skuhati rižu ili heljdu za prilog, ulijte mljevenu kašu u spor štednjak i dodajte vode. I kriške puretine stavite na vrh, na tavu za parenje. Dakle, kuhate dva ukusna jela odjednom.
Kombinirajte sastojke marinade i naribajte puretinu. Obradite kriške sa svih strana, lagano uvlačeći marinadu u meso. Stavite u staklenu posudu i zatvorite poklopac. Nakon što je ptica dovoljno zasićena marinadom, uključite više kuhalo u način "Gašenje" i stavite komade u tavu. Nije ga potrebno podmazati uljem, kiselo vrhnje neće pustiti da puretina gori. Istovremeno s pticom, možete staviti prilog u položenu kuhačicu - kukuruz, cvjetača, brokula. Sve je to savršeno kuhano i natopljeno u ukusnoj marinadi.