Dobra hrana: Kako pojačati imunitet

Prehlada i paraziti su samo božica za medicinske trgovce. Na tržištu postoje stotine lijekova. Većina majki će se složiti da se moderna djeca razbole češće nego prije dvadeset godina. Oslabljeni imunitet popularna je dijagnoza koja objašnjava polovicu tegoba.

Odaberite svoj recept

Reakcije imuniteta provode specijalizirane stanice (limfociti, makrofagi) i tvari (imunoglobulini). Aktivnost bilo kojih tjelesnih stanica određuje se prisutnošću hranjivih sastojaka, koncentracijom toksina i razinom metabolizma. Ti su pokazatelji zauzvrat povezani s funkcijom jetre, bubrega, gastrointestinalnog trakta i aktivnosti enzima. Bitni suputnici enzima su vitamini.

Neki izvori kažu da sunčeva svjetlost može aktivirati makrofage. Te se stanice mogu samostalno kretati u krvotoku, identificirajući i jedući patogene mikroorganizme. Nakon kratkog osvjetljavanja porcije krvi u epruveti, broj pokretnih stanica povećao se za 10 puta. Orijentalna medicina posebno razlikuje zone na tijelu koje su sposobne "apsorbirati" solarnu energiju. To su dlanovi, zavoji laktova, solarni pleksus i donji dio leđa. Dakle, trebate hodati i sunčati se.

Ukusna hrana također dolazi u pomoć. Naravno, prehrana treba sadržavati mnogo vitamina. Zelenje, voće, povrće, svježe meso i riba. Goveđa jetra, luk i paprika zadržavaju gotovo 90 posto vitamina C ako su brzo prženi i soljeni neposredno prije posluživanja. Crvena riba ne zahtijeva dugo prženje, bogata je vitaminima A i E, polinezasićenim mastima. Crveno meso, unatoč dugogodišnjim kritikama, pruža čitav niz vrijednih hranjivih sastojaka. Prije svega, željezo, neophodno za stvaranje krvi, i "dobar" kolesterol, koji je osnova za polovicu ljudskih hormona.

Začudo, vruća pića također su uključena u arsenal. Prava kvaliteta kave i čaja osnažuje. Crveno vino pomaže obnavljanju krvi. Jaka pića u malim dozama potiču imunološki sustav "iz suprotnog". Etanol je toksičan i tijelo proizvodi dodatne imunoglobuline i bijele krvne stanice kako bi se borilo protiv njega.

Med je, čak i u malim količinama, zdrav. Divlje bobice mogu se jednostavno pomiješati s medom i orasima ili napraviti mousse. Pri bičanju zasićen je kisikom. Što je veća kiselost unutarnjeg okoliša tijela, manja je vjerojatnost patogenih bakterija.

Tamna čokolada daje snagu i samo poboljšava raspoloženje. Kažu da pet minuta smijeha zamijeni čašu kiselog vrhnja. Vjerojatno nekoliko minuta užitka od dobrog deserta zamijeni dan na godišnjem odmoru. Nekoliko velikih krušaka može se izrezati na 8 klinčića, oguliti i pržiti na maslacu, posuto šećerom u prahu. Nakon 7-10 minuta prebacite na tanjur, pospite naribanim orasima i prelijte otopljenom čokoladom.