Pirjani krumpir s gljivama - lako se priprema. Može se poslužiti kao zasebno jelo ili kao prilog. Koriste se bilo koje gljive.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 0, 5 kg. krumpira;
- - 400 g bilo koje gljive;
- - srednji luk;
- - sol, papar, lovorov list, začina za gljive po ukusu;
- - 2 žlice ulje za kuhanje.
Priručnik s uputama
1
Krumpir ogulite, dobro operite, narežite na male kockice. Stavite tavu na vatru, prelijte biljnim uljem i dobro zagrijte.
2
Stavite krumpir u tavu i pržite na laganoj vatri s obje strane, bez pokrivanja, oko 10-15 minuta.
3
Operite gljive, izrezane na male komade. Ogulite luk, izrezan na pola prstena. Prženi krumpir pošaljite u zdjelu u kojoj će se kuhati.
4
Pržite gljive u tavi. Nakon što gljive poprime zlatnu boju, dodajte luk i 1 žličicu začina gljiva te malo pržite.
5
Gotove gljive dodajte krumpiru. Posolite, popaprite, stavite lovorov list i prelijte pola čaše vode. Pustite na srednje jakoj vatri pola sata.
Korisni savjeti
Jelo se mora servirati vruće.
Gotovo jelo može se posipati svježim nasjeckanim začinskim biljem.