Uvijek želite ugoditi svojim voljenima i rodbini. Naravno, prije svega možemo ih počastiti ukusnim poslasticama. Danas ćemo pripremiti ukusan desert za čaj ili kavu. Bit će to puževi kolačić. Priprema se vrlo lako i ne zahtijeva velike troškove.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 200 g maslaca
- 2 žlice. brašno
- 2 pileća jaja
- 1 žlica. šećer
- 2 žlice kakao
Priručnik s uputama
1
Pomiješajte brašno, maslac, šećer i jaja u jednoj posudi, a zatim dobro promiješajte. Trebamo mijesiti tijesto od kraćeg tijesta, a zatim staviti tijesto u hladnjak na otprilike 5-10 minuta, kako bi se maslac u tijestu malo smrznuo.
2
Dalje izvadimo tijesto iz hladnjaka i podijelimo ga na dva jednaka dijela: jedan dio premažemo vanilijom, a drugi dodamo kakao i dobro ga mijesimo. Nakon što smo raširili prianjajući film na stolu i na njega razvaljali jedan komad tijesta. S drugim komadom tijesta radimo isto. Nakon čokoladnog tijesta raspoređujemo na vaniliju i pažljivo uklanjamo prianjajući film. Dobiveni sloj tijesta razvaljamo u rolat, a zatim šaljemo naše tijesto u zamrzivač na 1 sat. Nakon nekog vremena izvadimo tijesto, narežemo ga na tanke komade i razvučemo na lim za pečenje, koji trebate obložiti papirom za hranu.
3
Okrećemo se pečenju kolačića. Najprije trebate zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Kolačići se pripremaju prilično brzo, u roku od 20-25 minuta. Glavna stvar je ne sušiti je, jer tada će se puno raspasti. Potrebno je provjeriti spremnost tijekom pečenja drvenom čačkalicom, čim se tijesto ne lijepi za njega, možete ga dobiti. Potrebno je omogućiti jetri da se ohladi, postane ružičasta i hrskava. Po želji, vrh se može namastiti kuhanim kondenziranim mlijekom, bilo kojom kremom.