Ukusne i jednostavne za pripremu peciva od kupusa bez blanširanja lišća u kipućoj vodi.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Kupus 1 glava
- Mljeveno meso (svinjetina + govedina 500 gr.)
- Luk 1 kom.
- 1 mrkva
- Riža 200 gr.
- Buillon kocka 1 kom.
- Sol, papar po ukusu
Priručnik s uputama
1
Rasporedite kupus srednje veličine na tanjur i stavite u mikrovalnu na 10-15 minuta (ovisno o veličini kupusa). Nakon toga, izvadimo je i stavimo pod hladnu vodu. Kad se kupus ohladio, odrežite listove. Plus je što nema rastrganih listova, oni postaju mekani i elastični. Tvrdi dio lista pažljivo se reže
2
Luk i mrkvu sitno nasjeckajte, pržite na malo ulja. kuhajte rižu do pola gotove.
Sve kombiniramo s mljevenim mesom, solju, paprom.
3
U lišće sa strane panjeva širimo žlicu mljevenog mesa i zamotamo u omotnicu. Sve raširimo u dubokoj tavi ili kotlu, odozgo pokrijemo preostale listove kupusa. Uzgajamo kocku u kipućoj vodi i prelijemo punjeni kupus. Zatvorite poklopac i stavite na laganoj vatri 40-60 minuta nakon ključanja. Poslužite s kiselim vrhnjem ili majonezom.