Dok ste na dijeti, ponekad se morate maziti ukusnim. Kolači bez šećera s voćem pomoći će da ne dobiju na težini i steknu naboj dobrog raspoloženja. Voće dobro ide uz jogurt, vrhnje. Torte s takvim sastojcima bit će niskokalorične, ukusne i zdrave.
Odaberite svoj recept
Torta od jagoda
Napravite lagani desert na temelju mliječnih proizvoda sa jagodama. U tijestu nema ni gram šećera, samo ga malo u kremi. Krema sadrži manje kalorija nego maslac. Stoga je takva krema umjereno dopuštena da izgubi kilograme. Evo što vam treba:
Za test:
- 70 suhih keksa;
- 30 g obranog mlijeka;
- 1 žlica maslac;
- 2 žlice med.
Za bijeli mousse:
- 100 g povrća vrhnja;
- 250 g nemasnog prirodnog jogurta;
- 2 žlice želatina;
- 3 žlice šećera ili koliko meda.
Za ružičasti mousse, trebate istu stvar kao i za bijelu, plus 120 g svježih jagoda.
Za mousse od jagoda:
- 1 žlica. l. želatina;
- 200 g jagoda.
Kolačiće se mora zdrobiti u mrvice, dodati mlijeko, zagrijani med i maslac, pomiješati. Uzmite visoki oblik promjera 20 cm, poravnajte njegovu površinu s celofanom hrane, položite tijesto za kolačiće na dno, zalijevajući ga ravnomjernim slojem. Stavite kalup u zamrzivač.
Nastavite s bijelim mousseom. Prvo namočite želatinu 25 minuta. Zagrijte ga na 70 ° C da se otopi. Ohlađenu kremu umutite. U njih ulijte šećer ili stavite tekući med, dodajte jogurt, lagano umiješajte masu. Ulijte u malo toplu želatinu, promiješajte. Izvadite kalup iz zamrzivača, ulijte mousse u njega, izvadite ga ponovo.
Ostavite da se mousse zamrzne 20 minuta, a zatim kuhajte ružičasti mousse. Učinite to poput bijelog, neposredno prije nego što sipate želatinu, dodajte jagode, pire u blenderu. Nježno izlijte na smrznuti bijeli mousse, stavite ga u hladnjak na sat vremena.
Nakon tog vremena počnite kuhati mousse od jagoda. Pretvorite bobice u pire krumpir, dodajte prethodno namočene i otopljene na vatri želatinu. Umiješajte masu. Namažite vrh torte, stavite je u hladnjak na noć. Ujutro nabavite voćnu tortu, ukrasite je jagodama, šlagom po želji, pospite 30 g naribane crne čokolade.