Desert mama Ali je omiljeno jelo arapske kuhinje. Nježan kremast okus zadivit će vaše goste, a oni će biti oduševljeni ovim desertom. Kao osnova možete koristiti lisnato tijesto, kroasane, brioše.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 250 g lisnatog tijesta
- - 400 g kondenziranog mlijeka
- - 400 g vode
- - 100 g orašastih plodova
- - 50 g suhog voća
- - vanilija
- - 100 g kreme
- - 20 g maslaca
- - 1 žlica. l. narančina korica
Priručnik s uputama
1
Izrežite orahe u suhoj tavi bez ulja. Oljuštite orahe i suho voće nožem.
2
Samljeti lisnato tijesto, odvojiti male komadiće od glavnog sloja. Pomiješajte s orasno-voćnom smjesom.
3
Ulijte kondenzirano mlijeko u posudu, dodajte vodu, vanilin, dobro promiješajte i dovedite do vrenja, miješajući, kuhajte još 5 minuta. Ostavite mlijeko da se ohladi i ubrizgajte smjesu.
4
Umjesto kondenziranog mlijeka i vode možete koristiti 800 grama vrhnja, mlijeka ili njihovu kombinaciju, dodati oko 100 grama šećera.
5
Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Stavite smjesu u vatrostalnu posudu, na dno stavite par komada ulja. Ravnomjerno rasporedite kremu. Pecite 15 minuta.
6
Prije posluživanja ukrasite orasima.
Obratite pažnju
Za pripremu deserta potrebno je 30 minuta slobodnog vremena.