Domaći sladoled uvijek je zanimljiv za napraviti, jer sam postupak podsjeća na čaroliju, a rezultat je ukusna poslastica.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 žumanjka
- - 50 g šećera
- - 30 ml tamnog ruma
- - 200 g mascarponea
- - 250 g borovnica
- - 60 ml mlijeka
Priručnik s uputama
1
Prvo trebate pobijediti žumanjke sa šećerom u bujnu pjenu. Da bi se šećer otapao brže, bolje je koristiti šećer u prahu.
2
U dobivenu masu trebate dodati nekoliko kašika ruma.
3
Mascarpone treba mijesiti žlicom i pomiješati sa šlagom.
4
Mlijeku treba dodati borovnice i nasjeckati do smoothieja.
5
Obje smjese moraju se kombinirati, pobijediti, a potom šalicu prekriti lijepljenim filmom i staviti u zamrzivač na 1-1, 5 sati.
6
Nakon proteka vremena, trebate nabaviti sladoled i opet ga dobro miješati mikserom kako biste uklonili nastale krupne kristale. Zatim vratite šalicu u zamrzivač i nakon 30 minuta opet premažite sladoled.
7
Prije posluživanja preporučuje se sladoled držati u hladnjaku pola sata, a zatim ga staviti na tanjure i poslužiti.
Korisni savjeti
Sladoled možete ukrasiti bobicama, šlagom ili kokosom.