Želite iznenaditi obitelj i goste? Zatim napravite tortu za palačinke sa lososom i rikotom. Torta se može pripremiti na Shrovetide i zadiviti sve goste neobičnom kombinacijom palačinki, lososa i ricotte.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- • Brašno - 1, 5 tbsp.
- • Kefir - 500 ml
- • Jaja - 2 kom.
- • Maslac - 50 g
- • Rikota - 250 g
- • kiselo vrhnje - 200 g
- • Lagano soljeni losos - 400 g
- • kopar
- • vlasac
- • Crveni kavijar - 50 g
Priručnik s uputama
1
Napravite tijesto za palačinke. Umutite jaja, sol vilicom ili umutite, dodajte malo ugrijanog kefira. Brašno prosijajte polako, neprestano miješajući tako da se ne formiraju grudice. Otopite maslac i ulijte u tijesto. Sve dobro promiješajte.
2
Palačinke predstavite u prethodno zagrijanoj tavi.
3
Kuhajte nadjev. Umiješajte rikotu, kiselo vrhnje i sjeckani kopar.
4
Losos narežite na male kriške.
5
Napraviti kolač je jednostavno. Položite palačinku, nadjev, losos u slojevima i sve je prekriveno palačinkom. Rasporedite na takav način sloj po sloj dok palačinke i nadjev ne završe.
6
Ukrasite nasjeckanim lukom i crvenim kavijarom.
