Osnova zdrave prehrane je pravilan omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Što bi to trebalo biti? Kako jesti cjelovito i raznoliko, a da pritom ne dobijete previše?
Odaberite svoj recept
ugljikohidrati
Dnevna norma je 55-60% ukupnog unosa kalorija.
Ugljikohidrati su jednostavni i složeni. Jednostavni ugljikohidrati nalaze se u bijeloj riži, pecivima, slatkišima, voću - oni se u tijelu potpuno razgrađuju, daju brz, ali kratkotrajan osjećaj sitosti, koji se nakon nekog vremena zamijeni novim napadom gladi. Takve ugljikohidrate je najbolje smanjiti na minimum u prehrani.
Konzumirate previše jednostavnih ugljikohidrata ako:
- Jedite slatke kolače i peciva svaki dan.
- Barem 4 puta tjedno pijte sodu, sokove i nektare iz kutija.
- Svakoj šalici čaja i kave dodajte šećer.
- Svaki dan jedite slatki jogurt za piće.
Složeni ugljikohidrati - to bi trebalo biti oko 60% vašeg jelovnika. Složeni ugljikohidrati sadrže vlakna koja dobro zasićuju i također poboljšavaju probavu. Osjećaj sitosti nakon konzumiranja složenih ugljikohidrata ostaje dugo vremena. Nalaze se u žitaricama, integralnom kruhu, mekinjama, povrću i voću.
Sigurno vam neće biti bolje ako svakodnevno jedete:
- 1 porcija cjelovite kaše
- 3 kriške kruha od cjelovitog zrna
- 500-600 g povrća
- 1-2 plodova
proteini
Dnevna norma je 10-15% ukupnog unosa kalorija.
Proteini imaju važnu ulogu u ljudskom tijelu, jer su glavni građevni materijal za stanice i tkiva. Tijelo mora potrošiti više energije na svoju apsorpciju nego na ugljikohidrate - proteinska dijeta temelji se na ovom svojstvu proteina. Međutim, višak proteina, iako pomaže u gubitku kilograma, ali može biti štetan za zdravlje, tako da je bolje da ne prekoračite dnevnu dnevnicu.
Glavni izvori proteina:
- Meso, riba, jaja
- puls
- soja
- Mliječni proizvodi
- orašasto voće